Я не опытный мирмикипер, но хотел бы высказать мнение (основанное на наблюдениях за своими капитатусами в течении совместного 2,5 месячного пребывания).
"Геркулесы" у меня тоже появились. Аж два. Сидят постоянно в камере с маткой. Роль их мне не понятна (вроде должны работать мельницами).
Склады зерен у меня устроили аж в 3 камерах: там где матка и расплод, второй - в соседней чуть выше, а третий практически у поверхности формика. В третьей зерна даже проросли, но это скорее от того, что заселил в не до конца просохщий формикарий. Кстати сюда же они таскают иголки от сосны. Зачем не понятно, но как они (точнее он) их засовывает в норку - целая песня! Семена на арене находятся постоянно: их много разных (помимо смесей для канареек и попугаев купил смесь для грызунов там чего только нет). Заметил, что интерес к разным семенам они проявляют периодами: то мак лежит и ноль внимания, то начинают усиленно таскать. Даже муху могут игнорировать в течении нескольких дней.
К поилке тоже равнодушны. Вначале, когда использовал поилку для птиц, носик которой был засыпан мелкими камешками пару друзей туда сунулись - пришлось спасать. Сейчас две поилки - одна из шприца и резиновой насадки на поршень шприца (в формике сверху), вторая из фитиля для Зиппо - на арене. Пару раз подползали, пробовали, но без фанатизма. не знаю точно насчет градации влажности, но наверное она есть так как камера увлажнения в самом низу, под камерой где матка. Периодически заливаю туда 5 кубиков воды. Сейчас начинают потихоньку осваивать формик (чистят пустые камеры, некоторые часто тусуются в другой камере, а то сидели все в одной). Кстати после приобретения термометра с выносным датчиком выяснил, что температура в камерах на 1-1,5 град выше чем в комнате и на 2-3 выше чем на термометре наклеенном снаружи.
Свои выводы решил пока не писать, а мои наблюдения может помогут.