Мне кажется, что гнездо и поверхность арены монолитными из гипса делать не надо. Пластина гнезда должна быть отдельной, легче будер регулировка влажности. В других темах читал о губках в камерах увлажнений - для себя сделал пометку на будущее, что камеру лучше оставить просто пустой.

1. Не делайте сразу большой формикарий. Формикарий должен соответствовать размеру семьи. В большом формикарии маленькая семья "потеряется". развитие замедлится. Пустующие камеры превратятся в свалку, в которой появится плесень. Заодно и потренируетесь на маленьких.
2. Формикарий лучше делать отдельно от арены. Формикарий должен быть влажный, арена сухая. В одном объеме этого достичь обычно не удается. Следствие - плесень и запах на арене. Кроме того, отдельные арена и формикарий легко заменяемы, что удобно.
3. В камеру увлажнения не нужно вкладывать наполнитель. Вода просто наливается и сразу впитывается в гипс. Камеру увлажнения нужно делать ниже всех жилых камер, чтобы при её наполнении вода не затопила жилые камеры.
4. Склеивать формикарий лучше силиконом для аквариумов. Конструкция "мягкая". Легко достается и вкладывается гипс. При необходимости легко разбирается (силикон просто разрезается тонким лезвием строительного ножа).
5. Вентиляции, на мой взгляд, слишком много. Я бы оставил две (В, Д) и сделал бы ещё одно отверстие в верхней правой камере.
6. Землю использовать в формикарии не нужно ни в каком качестве. Будет плесень. Песок или глину (крошку) можно.
7. Оргстекло для корпуса использовать можно.
Совет: я сделал не один десяток формикариев. Ни один из них не прослужил семье больше года. Обычно служит полгода - год. Потом его либо загадят до невозможности, либо семья подрастет, либо мне его захочется переделать. Не стройте "на века". Свой первый формикарий Вы захотите переделать месяца через два. Вот с таким расчетом и стройте.

Гипс и есть влагоудерживающий материал.Губка может быть токсичной.Нужно чтобы материалы были экологически безопасными на 100%
Камеры лучше перерисовать и сделать какие то централизованные ходы чтобы в них можно было разместить вентиляцию, тогда ее не понадобится много.Воздух будет с легкость расходится по всему объему камер, не будет застоев в отдельных частях.Гипс можно залить в два этапа, разделив слои акриловой краской или слоем аквариумного герметика(нужно хорошо просушить, чтобы не было запаха).Говорят бывает токсичная краска, тут не угадаешь.Арену предлагаю оформить плоскими камушками и кусочками коры.Камушки можно положить на твердеющий гипс но чтобы не утонули.Важно чтобы не было жесткой точечной связки между слоями, иначе верхний слой треснет(гипс расширяется)У меня так было, заткнул проходы,чтобы в них не налилось.
TimK правильно говорит, не нужно делать сразу большой.На этом многие обожглись.Лучше набраться опыта, посмотреть кто как делает, какие методы использует.