antclub.org wiki

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.
===== Комплексные белково-углеводные смеси =====
Меню муравьев можно разнообразить комплексными смесями.
==== Омлет ====
 Самым простым вариантом является сладкий омлет. Для его приготовления необходимо:
  *Сделать густой сахарный сироп в пропорции 1:1 и смешать его с яйцом в пропорции 1:2.
  *Набрать получившуюся смесь в шприц, опустить его в кипящую воду и дождаться пока яйцо полностью сварится.
  *Остудить до комнатной температуры, выдавить необходимое количество и "подать к столу"
Важно помнить, что вареное яйцо не обладает большим сроком хранения, поэтому готовить такой омлет "впрок" бесполезно.
==== Гель на основе агар-агара ====
В качестве комплексного питания с большим сроком хранения можно использовать смеси с агар-агаром
Агар-агар представляет собой желтовато-белый порошок или пластинки. Содержит около 1,5—4 % минеральных солей, 10—20 % воды и 70—80 % полисахаридов.\\ 
Рецепты могут быть самыми разнообразными, начиная от самого простого (агар-агар + сахарный сироп), заканчивая самыми сложными, содержащими белки и витамины.

=== Один из рецептов геля. ===
^Ингредиенты ^Количество ^
|Вода|250 мл.|
|Яйцо|1 шт.|
|Мед|60 гр.|
|Агар-агар|5 гр.|
|Витамины|1 гр.|
**Порядок приготовления**
  *Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Доводим воду до кипения и растворяем агар-агар. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. 
  *Охлаждаем раствор до 60-70 градусов, иначе при добавлении яйца белок свернется, а витамины и мед разрушатся. 
  *Добавляем яйцо, витамины, мед. Тщательно перемешиваем. При охлаждении до температур 35—40° раствор становится крепким гелем, который является термообратимым, поэтому действовать нужно быстро, или периодически подогревать раствор.
  *Наполняем раствором шприц и присоединяем к нему длинный кусок трубки от капельницы, затем выдавливаем содержимое шприца в трубку.
  *Заполненную трубку опускаем в холодную воду и остужаем для застывания раствора.
  *Подцепляем к трубке шприц с воздухом и выталкиваем получившееся "спагетти" на тарелку. \\ 
Получившийся продукт можно сложить в контейнер и убрать в морозилку на длительное хранение, после разморозки он сохранит свои свойства. Подавать муравьям его нужно отломив необходимое количество и нагрев до комнатной температуры.
В состав можно вводить любые другие ингридиенты, съедобные для муравьев. \\ 
В качестве витаминной добавки можно использовать измельченные в мелкий порошок "мультивитамины".

<sup>Требуется редакция специалистов. (fender)</sup>
antclub.org wiki

Инструменты пользователя

Инструменты сайта

Инструменты страницы
