Инструменты пользователя
биология:белки
Различия
Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
| Both sides previous revision Предыдущая версия Следущая версия | Предыдущая версия | ||
|
биология:белки [2015/07/09 17:44] fender |
биология:белки [2015/07/20 11:44] (текущий) evg.denejkin |
||
|---|---|---|---|
| Строка 2: | Строка 2: | ||
| Белки (протеины) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот.\\ | Белки (протеины) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот.\\ | ||
| Пищевая ценность белков зависит от их аминокислотного состава и скорости гидролиза в кишечнике насекомых. Белковые компоненты пищи насекомых можно заменить набором соответствующих аминокислот.\\ | Пищевая ценность белков зависит от их аминокислотного состава и скорости гидролиза в кишечнике насекомых. Белковые компоненты пищи насекомых можно заменить набором соответствующих аминокислот.\\ | ||
| - | Обязательно должны присутствовать в рационе насекомых незаменимые аминокислоты: триптофан,аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин, которые не могут синтезироваться в их организме. Исключение любой аминокислоты из корма ведет к неполноценности корма и гибели насекомого.\\ | + | Обязательно должны присутствовать в рационе насекомых **незаменимые аминокислоты**: триптофан,аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин, которые не могут синтезироваться в их организме. //Исключение любой аминокислоты из корма ведет к неполноценности корма и гибели насекомого.//\\ |
| - | Заменимые аминокислоты могут синтезироваться насекомыми и не являются обязательными компанентами пищи, однако их добавление способствует ускоренному росту и развитию насекомых. | + | **Заменимые аминокислоты** могут синтезироваться насекомыми и не являются обязательными компанентами пищи, однако их добавление способствует ускоренному росту и развитию насекомых. |
| + | \\ \\ | ||
| ==== Переваривание белков насекомыми ==== | ==== Переваривание белков насекомыми ==== | ||
| - | Переваривание белков осуществляется несколькими ферментами протеазами пищеварительного тракта, которые проявляют активность в кислой, нейтральной или щелочной среде.\\ | + | Переваривание белков осуществляется несколькими ферментами **протеазами** пищеварительного тракта, которые проявляют активность в кислой, нейтральной или щелочной среде.\\ |
| У многих насекомых обнаружен фермент, активируемый в щелочной среде, сходный с трипсином. Среди ферментов, активных в кислой среде, у насекомых, не найдено ферментов, по свойствам аналогичных пепсину позвоночных.\\ | У многих насекомых обнаружен фермент, активируемый в щелочной среде, сходный с трипсином. Среди ферментов, активных в кислой среде, у насекомых, не найдено ферментов, по свойствам аналогичных пепсину позвоночных.\\ | ||
| - | У насекомых, питающихся шерстью имеется протеоилитический фермент кератиназа, способный растворять кератин, не гидролизуемый обычными протеазами.\\ | + | У насекомых, питающихся шерстью имеется протеоилитический фермент **кератиназа**, способный растворять кератин, не гидролизуемый обычными протеазами.\\ |
| - | В результате воздействия протеаз на белки пищи образуются полипептиды и дипептиды, расщепляемые ферментами пептидазами. | + | В результате воздействия протеаз на белки пищи образуются полипептиды и дипептиды, расщепляемые ферментами **пептидазами**. |
| + | \\ \\ | ||
| ==== Переваривание пептидов ==== | ==== Переваривание пептидов ==== | ||
| Пептидазы - ферменты, расщепляющие пептиды до аминокислот. Существует три основных типа пептидаз: | Пептидазы - ферменты, расщепляющие пептиды до аминокислот. Существует три основных типа пептидаз: | ||
| - | -Дипептидазы, которые расщепляют связь между двумя аминокислотами, составляющими дипептид. Этим ферментами присуща высокая специфичность. | + | -**Дипептидазы**, которые расщепляют связь между двумя аминокислотами, составляющими дипептид. Этим ферментами присуща высокая специфичность. |
| - | -Аминопептидазы, которые отщепляют концевые аминокислоты, имеющие свободные аминогруппы. | + | -**Аминопептидазы**, которые отщепляют концевые аминокислоты, имеющие свободные аминогруппы. |
| - | -Карбоксипептидазы, которые отщепляют аминокислоты с карбоксильными группами. | + | -**Карбоксипептидазы**, которые отщепляют аминокислоты с карбоксильными группами. |
| + | \\ | ||
| ---- | ---- | ||
| - | Источники информации: | + | === Источники информации: === |
| *Тыщенко В.П. Физиология Насекомых. | *Тыщенко В.П. Физиология Насекомых. | ||
| *Лекции по биохимии (МГМСУ) | *Лекции по биохимии (МГМСУ) | ||
биология/белки.1436453059.txt.gz · Последние изменения: 2015/07/09 17:44 — fender
Инструменты страницы
